Pala per pizza con piatto in alluminio forato e lungo manico in legno

Questa pala per pizza con lungo manico in legno è pensata per gestire la pizza nel forno tradizionale, nel forno per pizza e nel forno a pietra. Il piatto piatto in alluminio facilita l’inserimento della pizza nel forno, la sua regolazione durante la cottura e l’estrazione a fine cottura.

Il piatto forato aiuta a far cadere la farina e la semola in eccesso prima di posare la pizza sulla pietra refrattaria o sul piano del forno. I fori riducono anche il peso del piatto, rendendo la pala più maneggevole.

Il prodotto è disponibile in sette modelli, indicati come Modello A – Modello G. I modelli A, B e C hanno un piatto rotondo per girare la pizza e posizionarla con precisione. I modelli D, E, F e G hanno un piatto rettangolare più largo che offre maggiore sostegno sotto tutta la pizza durante l’infornata e la sfornata.

Vantaggi principali

• Piatto in alluminio forato per maneggiare la pizza.
• I fori aiutano a far cadere la farina e la semola in eccesso.
• Il lungo manico in legno crea distanza dalla bocca calda del forno.
• Il bordo anteriore piatto facilita l’inserimento del piatto sotto la pizza.
• Adatta a forni tradizionali, forni per pizza e forni a pietra.
• Si usa per infornare, girare e sfornare la pizza.
• Modelli rotondi per girare la pizza e posizionarla con precisione durante la cottura.
• Modelli rettangolari con superficie più ampia per sollevare e trasportare.
• Il manico si fissa al piatto con le viti incluse.
• Il foro nel manico in legno permette di appenderla a un gancio.
• Sette modelli con piatti di forme e dimensioni diverse.

Panoramica

Una pala per pizza forata è uno strumento pratico per spostare la pizza tra piano di lavoro, forno e zona di servizio. Il bordo anteriore sottile scivola sotto la base della pizza, mentre il manico lungo offre una presa controllata senza avvicinare inutilmente le mani al calore.

Il piatto in alluminio unisce leggerezza e solidità. I fori rendono il piatto più leggero e lasciano cadere la farina in eccesso quando la pizza viene mossa delicatamente avanti e indietro.

I modelli rotondi sono particolarmente utili per ruotare la pizza durante la cottura. I modelli rettangolari hanno una superficie d’appoggio più ampia e sono adatti a infornare l’intera pizza o a sfornarla su un tagliere o un piatto da portata.

Modelli e misure

Modello A – Pala per pizza rotonda da 18 cm

Il Modello A ha un piatto rotondo forato con un diametro di circa 18 cm e un manico in legno di circa 40 cm. Il piatto compatto rende questo modello adatto a pizze più piccole e per girare o sistemare la pizza nel forno.

La forma rotonda facilita il lavoro lungo il bordo della pizza quando va ruotata durante la cottura.

Modello B – Pala per pizza rotonda da 20 cm

Il Modello B ha un piatto rotondo forato con un diametro di circa 20 cm e un manico in legno di circa 40 cm. Offre un po’ più di sostegno sotto la pizza rispetto al Modello A, mantenendo una forma compatta e maneggevole.

Questo modello è adatto a girare, posizionare e sfornare pizze piccole e medie.

Modello C – Pala per pizza rotonda da 23 cm

Il Modello C ha un piatto rotondo forato con un diametro di circa 23 cm e un manico in legno di circa 40 cm. La superficie più ampia offre maggiore sostegno sotto la pizza ed è adatta a chi desidera una pala rotonda con un’area di contatto più grande.

Si può usare per ruotare la pizza durante la cottura e per sfornarla quando è pronta.

Modelli D ed E – Pala per pizza rettangolare da 30 cm

Il Modello D e il Modello E hanno un piatto largo e forato di circa 30 cm e una lunghezza totale di circa 70 cm. La superficie più ampia rende questi modelli pratici per sollevare l’intera pizza dal piano di lavoro e infornarla.

Si possono usare anche per sfornare la pizza pronta e spostarla su una superficie stabile. I modelli D ed E hanno le stesse dimensioni ma si differenziano nell’aspetto.

Modelli F e G – Pala per pizza rettangolare da 35 cm

Il Modello F e il Modello G hanno un piatto largo e forato di circa 35 cm e una lunghezza totale di circa 76 cm. Sono adatti a pizze più grandi, quando si desidera un sostegno extra sotto tutta la base.

Il manico lungo garantisce una buona distanza dal calore del forno, mentre l’ampio piatto facilita il trasporto di pizze grandi tra piano di lavoro, forno e zona di servizio. I modelli F e G hanno le stesse dimensioni ma si differenziano nell’aspetto.

Misure e specifiche

Piatto forato per meno farina in eccesso

Quando una pizza cruda viene spostata dal piano di lavoro, sotto l’impasto può esserci farina o semola in eccesso. I fori lasciano cadere parte di questo materiale attraverso il piatto quando la pala viene mossa delicatamente.

In questo modo arriva meno farina sulla pietra refrattaria calda o sul piano del forno. I fori riducono anche il peso complessivo del piatto rispetto a una lastra di metallo piena di dimensioni simili.

Lungo manico in legno

Il manico in legno offre una presa stabile e crea distanza tra la mano e la bocca calda del forno. Il manico si fissa al piatto in alluminio con viti e ha un foro all’estremità che permette di appendere la pala dopo l’uso.

Per pizze grandi o pesanti, si consiglia di sostenere la pala con entrambe le mani per mantenere il piatto il più orizzontale possibile durante il trasporto.

Modelli rotondi per girare la pizza

I modelli A, B e C hanno piatti rotondi, adatti a girare la pizza durante la cottura. La forma arrotondata scivola sotto il bordo della pizza, che viene poi sollevata leggermente e ruotata.

Girare la pizza è utile nei forni per pizza, dove il calore non è distribuito uniformemente nella camera di cottura. Ruotando la pizza durante la cottura, i diversi lati si avvicinano alla fonte di calore.

Modelli rettangolari per infornare e sfornare

I modelli D, E, F e G hanno piatti rettangolari più larghi. La superficie più ampia offre maggiore sostegno sotto tutta la base della pizza e rende questi modelli adatti a infornare pizze crude.

I modelli larghi sono pratici anche quando la pizza pronta va sfornata e spostata su un tagliere, un piatto da portata o un piatto.

Montaggio

La pala per pizza viene fornita con manico e piatto separati. Il manico si inserisce nell’attacco del piatto e si fissa con le viti incluse.

Assicurati che tutte le viti siano ben serrate prima del primo utilizzo. Dopo un uso prolungato, le viti possono essere strette di nuovo se c’è gioco tra manico e piatto.

Come usare la pala per pizza

1. Cospargi un po’ di farina o semola sul piano di lavoro o sulla pala.
2. Posiziona la pizza pronta sul piatto.
3. Muovi delicatamente la pala avanti e indietro per verificare che la pizza scivoli.
4. Inserisci la pala nel forno e ritirala delicatamente in modo che la pizza resti in posizione.
5. Usa un modello rotondo per girare o sistemare la pizza durante la cottura.
6. Fai scivolare il piatto sotto la pizza cotta e sfornala su una superficie stabile.

Pulizia e conservazione

Lascia raffreddare la pala dopo l’uso. Il piatto in alluminio si pulisce con un panno umido e un detergente delicato. I residui ostinati si possono staccare delicatamente con una spazzola morbida o una spugna.

Il manico in legno non va lasciato in ammollo né conservato in un ambiente umido. Asciuga bene sia il piatto sia il manico prima di appendere o riporre la pala.

Utensile pratico per pizza, dal forno alla tavola

Questa pala per pizza con piatto forato è adatta a chi desidera maneggiare la pizza in modo più leggero e controllato prima, durante e dopo la cottura. La combinazione di piatto leggero in alluminio, fori pratici e lungo manico in legno rende i modelli utili sia nei forni tradizionali sia nei forni per pizza.

Scegli tra il Modello A e il Modello G in base alla forma, alle dimensioni del piatto e alla lunghezza totale desiderate.