Teglia per pizza rotonda forata per forno e griglia

Questa teglia per pizza forata offre una pratica superficie di cottura per pizza fatta in casa, pizza surgelata e altri piatti cotti in forno o su una griglia adatta. I numerosi fori sul fondo permettono all’aria calda di circolare sotto la pizza durante la cottura.

La teglia per pizza è in acciaio al carbonio e ha un rivestimento antiaderente, che aiuta a evitare che impasto e cibo si attacchino. La forma rotonda e il bordo rialzato rendono la teglia adatta sia per cuocere sia per servire la pizza.

Vantaggi principali

• Il fondo forato lascia arrivare l’aria calda sotto la pizza.
• Adatta per cuocere la pizza in forno e su una griglia adatta.
• Il rivestimento antiaderente aiuta a limitare i residui di cibo bruciato.
• Realizzata in acciaio al carbonio per cucinare e cuocere al forno.
• Il bordo rialzato aiuta a tenere pizza e ingredienti sulla teglia.
• I bordi arrotondati offrono un design pratico da maneggiare.
• Si può usare anche per carne, verdure e altri piatti al forno e alla griglia.
• Disponibile nelle misure 24, 26, 28 e 32 cm.
• Adatta alla cucina di casa e alla preparazione professionale dei cibi.

Panoramica

Questa teglia per pizza con fori è pensata per esporre la pizza in modo più diretto all’aria calda del forno. A differenza di una teglia chiusa, il fondo forato ha una serie di aperture che permettono al calore di circolare attorno all’impasto.

La struttura è particolarmente pratica per le pizze in cui si desidera una base cotta in modo più uniforme. La teglia si può usare sia per impasti fatti in casa sia per pizze pronte, purché il diametro della pizza corrisponda alla misura scelta.

Oltre alla pizza, la teglia si può usare come griglia forata da forno e barbecue per salsicce, carne, verdure e altri alimenti solidi. I fori lasciano uscire l’umidità in eccesso e piccole quantità di grasso dalla superficie durante la cottura.

Dimensioni e specifiche

Tipo Di Prodotto	Teglia per pizza forata
Materiale	Acciaio al carbonio
Forma	Rotondo
Superficie	Rivestimento antiaderente
Base	Forata con numerosi fori di aerazione
Bordo	Rialzato e arrotondato
Misure disponibili	Circa 24, 26, 28 e 32 cm di diametro
Misura mostrata nel materiale del prodotto	Circa 31,5 cm di diametro
Utilizzo	Cottura in forno o su griglia adatta
Adatto Per	Pizza, carne, salsicce, verdure e altri alimenti solidi
Pulizia	Si consiglia il lavaggio a mano
Contenuto della confezione	1 teglia per pizza forata

Scegli tra quattro dimensioni

La teglia per pizza è disponibile in quattro misure, così puoi sceglierla in base al diametro della pizza e allo spazio disponibile nel forno o sulla griglia.

• 24 cm: adatta a pizze più piccole e porzioni singole.
• 26 cm: pratica per pizze piccole e medie.
• 28 cm: offre spazio per una classica pizza fatta in casa.
• 32 cm: la misura più grande, per pizze abbondanti e porzioni più grandi.

Misura la superficie di cottura interna del forno, della griglia o della friggitrice ad aria prima di ordinare. Attorno alla teglia deve esserci spazio sufficiente perché possa essere posizionata in modo stabile senza toccare resistenze, coperchi o pareti.

Fondo forato per una migliore circolazione dell’aria

I fori sul fondo della teglia permettono all’aria calda di circolare sotto la pizza. Questo può aiutare a limitare l’accumulo di umidità tra l’impasto e la superficie di cottura.

La struttura forata è particolarmente utile per:

• Pizza fatta in casa con un normale impasto per pizza.
• Pizze pronte e surgelate.
• Focacce e piccoli prodotti da forno.
• Verdure sode per forno o griglia.
• Salsicce e piccoli pezzi di carne.
• Altri piatti che restano stabili sul fondo forato.

Un impasto molto morbido o sottile può infilarsi nei fori. Assicurati quindi che l’impasto abbia una consistenza adeguata prima di metterlo sulla teglia.

Rivestimento antiaderente

La teglia per pizza ha un rivestimento antiaderente che aiuta a evitare che l’impasto si attacchi durante la cottura. Il rivestimento rende inoltre più facile staccare la pizza e rimuovere i comuni residui di cibo dopo l’uso.

Se la ricetta lo richiede si può usare un po’ di olio o farina. Su una superficie rivestita di solito non servono grandi quantità di grasso.

Usa utensili in legno, plastica o silicone per staccare o spostare la pizza. Utensili metallici e oggetti appuntiti possono graffiare o danneggiare il rivestimento.

Per la pizza in forno

La teglia può essere appoggiata su una griglia del forno, così l’aria calda circola attorno alla teglia e alla pizza. Assicurati che la teglia sia in piano e stabile prima di chiudere il forno.

Per cuocere la pizza puoi procedere così:

1. Prepara la pizza con impasto, salsa e condimenti a piacere.
2. Verifica che la pizza stia entro il bordo della teglia.
3. Posiziona la pizza al centro del fondo forato.
4. Appoggia la teglia su una griglia del forno stabile.
5. Cuoci la pizza secondo la temperatura e il tempo di cottura della ricetta.
6. Controlla regolarmente fondo e bordo verso la fine della cottura.
7. Usa i guanti da forno per estrarre la teglia calda.

Il tempo di cottura può variare in base allo spessore della pizza, ai condimenti, alla temperatura e al tipo di forno.

Uso sulla griglia

La teglia per pizza può essere usata su un barbecue con una griglia stabile e spazio sufficiente per il diametro scelto. La teglia offre una superficie completa, così la pizza non poggia direttamente sulla griglia.

Quando la usi sul barbecue, il coperchio deve potersi chiudere senza toccare la pizza o la teglia. Tieni d’occhio la temperatura, perché un calore diretto intenso può cuocere la parte inferiore più velocemente di quella superiore.

Non mettere la teglia direttamente sulle fiamme libere. Usala sulla griglia e segui sempre le istruzioni del barbecue relative a teglie e pentole.

Teglia multifunzione per forno e griglia

La teglia forata si può usare non solo per la pizza. La superficie rotonda è adatta a diversi alimenti solidi che si possono disporre senza che cadano dai fori.

Può essere usata per:

• Salsicce e piccoli pezzi di carne.
• Pezzi di pollo.
• Fette di verdure sode.
• Spicchi di patate e contorni simili.
• Focacce e piccoli prodotti da forno.
• Riscaldare tranci di pizza.

Ingredienti piccoli, liquidi e alimenti molto morbidi possono cadere o colare attraverso i fori e vanno cotti su una teglia chiusa o in un contenitore adatto.

Bordo rialzato e bordi arrotondati

Il bordo esterno rialzato aiuta a tenere la pizza al suo posto sulla teglia durante la cottura e il trasporto tra piano di lavoro e forno.

Il bordo offre anche un punto chiaro da afferrare con i guanti da forno. I bordi arrotondati rendono la teglia più facile da maneggiare rispetto a una struttura con angoli vivi.

La teglia diventa molto calda durante l’uso. Non toccare mai il bordo o il fondo a mani nude finché il prodotto non si è completamente raffreddato.

Come usare la teglia per pizza

1. Controlla che la teglia non sia danneggiata prima dell’uso.
2. Appoggiala su un piano di lavoro piatto e stabile.
3. Se vuoi, distribuisci un po’ di farina o olio secondo la ricetta.
4. Posiziona la pizza o altri alimenti al centro della teglia.
5. Assicurati che gli ingredienti non sporgano oltre il bordo.
6. Posiziona la teglia in modo stabile nel forno o sulla griglia.
7. Cuoci il cibo alla temperatura adeguata.
8. Estrai la teglia con guanti da forno resistenti al calore.
9. Appoggiala su una superficie resistente al calore.
10. Lascia raffreddare la teglia prima di pulirla.

Pulizia e manutenzione

Lascia raffreddare completamente la teglia prima di pulirla. Il contatto improvviso tra una teglia calda e acqua fredda può danneggiare il materiale e il rivestimento.

Lava la teglia a mano con acqua tiepida, detersivo per piatti delicato e una spugna o un panno morbido. Pulisci il lato superiore, quello inferiore e i fori del fondo.

I residui bruciati si possono ammorbidire lasciando la teglia in ammollo per poco tempo in acqua tiepida e sapone. Non usare paglietta d’acciaio, spazzole dure o detergenti abrasivi.

Asciuga bene la teglia dopo la pulizia prima di riporla. Il lavaggio a mano aiuta a proteggere il rivestimento antiaderente da un’usura inutile.

Protezione della superficie antiaderente

Per preservare il rivestimento, la teglia va usata con utensili da cucina che non graffiano la superficie.

Evitare di:

• Coltelli e rotelle tagliapizza direttamente sulla teglia.
• Spatole metalliche con bordi taglienti.
• Spugne abrasive e paglietta d’acciaio.
• Riscaldamento prolungato a vuoto.
• Contatto diretto con fiamme libere.
• Riporla con oggetti appuntiti sopra la superficie.

Sposta la pizza su un tagliere prima di tagliarla in porzioni.

Conservazione tra un uso e l’altro

Quando la teglia è pulita e asciutta, si può riporre in piano o in verticale in un pensile. Assicurati che sia stabile e non sottoposta a pressioni che potrebbero deformarne la forma rotonda.

Se la impili con altre teglie, puoi inserire uno strato morbido tra le superfici. Questo aiuta a limitare i graffi sul rivestimento antiaderente.

Pratica teglia per pizza per forno e griglia

Questa teglia per pizza rotonda con fondo forato combina un rivestimento antiaderente con numerosi fori di aerazione e un bordo esterno rialzato. Si può usare per pizza, carne, verdure e altri piatti solidi in forno o su una griglia adatta.

La teglia per pizza è disponibile nelle misure 24, 26, 28 e 32 cm, così puoi adattarla sia a porzioni più piccole sia a pizze fatte in casa più grandi.

Alimenti e altri accessori non sono inclusi.